注意！今天河南多地将迎来降雨

长葛市增福镇(zēngfúzhèn)段黄庄社区位于美丽的(de)增福湖畔，郑万高铁穿村而过，清潩河(hé)宛如一条玉带绕村流淌，构成一幅美丽乡村画卷。吕超峰 孙江锋 摄 洛阳市新安县樱桃产业(chǎnyè)农事服务中心内，工作人员正在进行农产品带货直播(zhíbō)。 张怡熙 高月 摄 党的十八大以来，习近平总书记多次到河南视察，对(duì)我省(wǒshěng)“三农”工作寄予殷切期望。 牢(láo)记总书记殷殷嘱托，全省各地坚决扛牢粮食安全(liángshíānquán)责任，积极(jījí)发展特色富民产业，扎实推进乡村全面振兴，不断(bùduàn)探索具有河南特色的农业农村现代化之路，交出了一份农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足的出彩答卷。 小麻花(máhuā)“拧”出乡村振兴路 □本报记者 李凤虎 刘梦珂 本报通讯员 宁津瑜(yú) “习近平总书记此次(cǐcì)在河南考察时指出，要加强耕地保护和建设，扛牢粮食安全责任，延伸现代农业产业链条，以城乡(chéngxiāng)融合发展(fāzhǎn)带动乡村(xiāngcūn)全面振兴，促进城乡共同富裕。总书记的话为我们指明了(le)方向，让我们发展的信心更足了。”5月23日，民权县王桥镇麻花庄村党支部书记、村委会主任张永涛话语中满是对未来发展的坚定与憧憬。 走进麻花庄村的生产(shēngchǎn)车间，工人们正在熟练地揉面、搓条(tiáo)，一根根金黄酥脆的麻花不断成型。 “我们的麻花传承了近300年，一直保持着酥、香、脆的独特口感。以前，村民们都是各自为战，小作坊式(zuōfāngshì)生产(shēngchǎn)，品质参差不齐(cēncībùqí)，市场也打不开。后来，我们整合资源，走上(zǒushàng)了规模化、产业化的发展道路。”张永涛拿起一根麻花介绍道。 据悉，2019年，麻花庄村(zhuāngcūn)坚持党建引领，采取“支部+公司+合作社+农户”模式，将(jiāng)村里的麻花厂及小作坊整合(zhěnghé)，成立了村集体企业——民权县麻花庄村食品有限公司。村里统一(tǒngyī)采购原材料、统一管控质量、统一对外销售，集中推出“钦封麻花庄”商标品牌，让麻花产业(chǎnyè)走出了分散经营、无序竞争的困局。 “以前大家各干各的，为了抢生意，互相压价，利润越来越薄(báo)。现在实行统一集中管理模式，质量(zhìliàng)有了保障，价格也合理，大家都能挣到钱。”村民许美丽一边熟练地(shúliàndì)搓着(zhe)麻花，一边笑着说，“我在这厂里干了好些年了，收入稳定，家里的日子也越过越好。” 为进一步提升麻花的(de)品质和市场竞争力，张永涛(zhāngyǒngtāo)多次组织村民外出学习先进经验，邀请食品专家到村指导。同时，积极与省农科院(shěngnóngkēyuàn)合作，在麻花新产品开发上下功夫，先后推出了紫薯、香辣、海苔等多种口味的麻花，深受消费者喜爱(xǐài)。 “在麻花制作工艺上，我们引入了新设备、新技术，如用电(yòngdiàn)油锅(guō)代替(dàitì)传统的煤油锅，既环保又能更精准地控制油温，炸出来的麻花口感更好。在销售方面，我们也积极拥抱互联网，培养(péiyǎng)村里的年轻人做电商主播，通过网络把麻花卖到全国各地。”张永涛介绍。 在麻花(máhuā)庄村，电商销售已成为重要的销售渠道之一(zhīyī)。“90后”双胞胎兄弟张亚博、张亚钊被网民称为“麻花兄弟”，他们借助电商直播平台，去年实现销售额(xiāoshòué)200多万元，净利润30万元。 麻花庄村的麻花制作(zhìzuò)工艺是河南省非物质文化遗产，也是村里最大的“土特产”。这些年，靠着(kàozhe)小小的麻花，村子实现了从贫困到(dào)富裕(fùyù)的转变。2024年，全村麻花产值突破4000万元，村集体企业收入突破180万元。 张永涛说：“作为基层党员干部，我们将牢记总书记的(de)殷殷嘱托，在发展麻花(máhuā)产业的同时，发展现代农业。我们计划联合省农科院成立试验田，引进(yǐnjìn)农业新技术，在村里建设面粉厂，形成种、管、收、加工、销售一条龙(yītiáolóng)产业链，实现农业生产与麻花生产双发展双丰收(shuāngfēngshōu)，走出一条更加精彩的乡村振兴路。” 端牢(duānláo)中国碗 良种是关键 □本报记者 方化祎 河南(hénán)日报社全媒体记者 李时珍 小满已过，麦浪翻金(fānjīn)。地处豫东平原的(de)周口市，即将打响一年一度的“三夏”攻坚战。 “三夏”时节农事忙(máng)。身为周口市农业科学院副院长、周麦课题主持人，韩玉林最近(zuìjìn)更忙了。 “眼下，麦收在即，多到试验田里走走看看，我才能放心。”5月23日下午临近下班，刚从位于(wèiyú)郸城县的(de)河南周口国家农高区赶回单位的韩玉林告诉记者(jìzhě)。 “习近平总书记此次考察河南，再次强调要‘扛牢粮食安全责任’。而保证粮食安全，就必须(bìxū)把种子牢牢(láoláo)攥在自己手中。”韩玉林表示。 1999年，韩玉林大学毕业(dàxuébìyè)被分配到周口市农业科学院从事小麦育种及栽培研究(yánjiū)后，不管冬夏，还是(háishì)晴雨，只要小麦在试验田里长着，他就经常到田里察看，并仔细记下小麦抽穗期、株(zhū)高、整齐度等生长发育情况。 20多年来，韩玉林就没有过节过年的(de)概念。他(tā)的世界里，只有小麦出苗起身、抽穗扬花、灌浆成熟等生长发育阶段。每到小麦生长发育的关键节点，他自己也像“长”在田里了一样，不是在试验田观察测验(cèyàn)，就是各地跑着给农民做技术指导(zhǐdǎo)。总之，忙已经成为他的常态。 “小麦育种的(de)季节性强，一旦错过，一年甚至几年都白忙了(le)。不和小麦一起‘长’在田里，咋能培育出良种？”韩玉林这样解释他的忙。 一粒良种，万担好粮。多年来，韩玉林在小麦种质(zhǒngzhì)资源和新品种培育等(děng)科研创新上取得了显著成绩。他先后参加培育了周麦(zhōumài)(zhōumài)18、周麦22、周麦27、周麦36、周麦49等22个小麦新品种及骨干新种质周麦8425B，还有(háiyǒu)10多个小麦新品种正在参加国家、省级等各级试验。他培育出的(de)小麦品种，深受农民喜爱，也形成了“周麦”知名品牌。 值得一提的是周麦36号，具有优质(yōuzhì)、高产、抗病、抗倒(kàngdào)突出特性，已累计推广应用2300万亩，新增小麦6亿多公斤，是目前我国小麦推广面积前十的品种之一，被定为(dìngwèi)国家黄淮南片试验对照品种。 最新培育的国审周麦49号，具有穗大籽饱、抗耐性(nàixìng)好等突出优点，参加试验时最高亩产达到877.9公斤，为提升粮食(liángshí)单产、保障国家粮食安全，充分发挥了(le)良种作用。 “端牢中国碗，良种是关键。培育小麦新品种的(de)最终(zuìzhōng)目的，是让农民种上好种子(zhǒngzi)，地里多产优质粮。只有这样，国家粮食安全才能得到保障。”韩玉林说，将牢记总书记嘱托，始终(shǐzhōng)坚持种子科技创新，以培育更多良种来保障国家粮食安全。 5月24日，驻马店市遂平县玉山镇贾庄村，种粮大户(dàhù)魏军红的麦田(màitián)里麦浪翻滚，4台联合(liánhé)收割机一字排开，一排排金黄的麦穗被收进“囊”中，切割、剥壳、脱粒一气呵成，麦粒(màilì)从卸粮筒中倾泻而下，运粮车上瞬间堆起小山般的麦粒。 魏军红(jūnhóng)是(shì)(shì)遂平县军红农机专业合作社理事长，今年他流转了周边村庄9500亩土地种植小麦，其中2000亩是为当地一家种子公司繁育的种子。魏军红随手薅起一个麦穗放在掌心(zhǎngxīn)揉搓，籽粒饱满。“种子田管理比较(bǐjiào)严格，要在拔节和出穗后除杂两次(liǎngcì)，在小麦返青、拔节和灌浆期打三遍药，还要专种、专收、专用和专储，今年赤霉病病发率低，小麦品质好。” 尽管(jǐnguǎn)管理费事，但效益可观。种子田收购价格比(jiàgébǐ)普通小麦市场价每斤高0.1元，除去各项成本，每亩能多收益40元，2000亩地能多赚(zhuàn)8万元。 遂平县是(shì)中国优质小麦的核心产区，也是中国（驻马店）国际农产品加工(jiāgōng)产业园核心区，在这里，小麦被加工成面粉(miànfěn)和各种食品，走上百姓餐桌。 五得利(délì)集团遂平面粉(miànfěn)有限公司小麦收储点前，一辆辆满载小麦的车辆排队进门、登记、检验、定级。在这里，每天有6000吨(dūn)小麦经过高精度、全封闭的自动化生产系统变成面粉，再(zài)通过智能化“无人仓库”转运分拨，销往全国。 “不管是种粮大户、粮贩还是散户，只要麦子水分、容重和面筋含量达标我们都(dōu)收购，目前新麦收购价1.23元，高于市场价，而且当天结款，保证农户得利。”该公司行政管理(guǎnlǐ)经理刘应琛(chēn)介绍，公司年(nián)加工小麦130万吨，来自驻马店生产的小麦占80%以上。 延链强链，在遂平，小麦(xiǎomài)远不止能成为面粉(miànfěn)，经过精深加工后可完成多元嬗变。今麦郎食品遂平有限公司(yǒuxiàngōngsī)，一条方便面生产线12小时(xiǎoshí)可消耗16吨面粉，1分钟330包方便面走下生产线；思念食品（遂平县）有限公司新基地，速冻食品年产能达(dá)35万吨，小麦在此变身为水饺、馄饨、油条、手抓饼等几百个花式品种…… 遂平是全国食品(shípǐn)工业强县、中国“好粮油”行动计划示范县，近年(nián)来，该县坚持项目为王抓投资、全力以赴(quánlìyǐfù)抓招商，先后引进国内外食品企业(qǐyè)128家，其中上市企业生产加工基地13家，今麦郎食品、克明面业、五得利面粉、思念食品、燕京啤酒等一大批知名企业相继落户，形成(xíngchéng)了面制品(miànzhìpǐn)、饮品、速冻冷鲜、油脂加工、休闲食品、烘焙食品等6大产业链，年可加工粮食450万吨。 习近平总书记在河南考察时指出，要加强耕地保护和建设，扛牢(láo)粮食安全责任(zérèn)，延伸(yánshēn)现代农业产业链条，以城乡融合发展带动乡村全面振兴，促进城乡共同富裕。 “习近平总书记(zǒngshūjì)的讲话为我们指明了方向，下一步，遂平县要立足农业资源优势，加强农产品(nóngchǎnpǐn)精深加工，做足做活‘粮头食尾’‘畜头肉尾’‘农头工尾’大文章，推进农产品加工业转型升级、延链增值，助力乡村(xiāngcūn)振兴。”遂平县委书记李振南说(shuō)。 　蔬菜村的(de)“链”动力 □本报记者 赵振杰 代娟 本报通讯员(tōngxùnyuán) 李娟 5月(yuè)23日清晨5时许，豫北平原的晨雾还未散尽，卫辉市唐庄镇(tángzhuāngzhèn)南社村的蔬菜(shūcài)交易市场已人声鼎沸。菜农们拉着一车车刚从地里收获的洋葱、土豆等新鲜蔬菜，在市场电子磅秤前排起长队。 “今天的菜远的发到河北、陕西，近的供应新乡和郑州(zhèngzhōu)等(děng)地。”市场负责人告诉记者，这个建在村里的蔬菜批发基地，高峰期日出蔬菜超百吨，不止在新乡，在豫北各蔬菜批发市场都有名(yǒumíng)。 “蔬菜产业(chǎnyè)是俺村的主要产业，村里九成家庭都(dōu)种蔬菜，人均收入4万元以上。”南社村党支部书记赵春生告诉记者，该村(gāicūn)采取集中连片改耕(gǎigēng)、规模流转等方式，整合本村及周边5个村1.5万余亩土地资源，常年(chángnián)种植30余种时令蔬菜、反季蔬菜，年产蔬菜3500万斤，年产值突破5000万元，去年村集体收入80万元。 2006年以前，南社村冬种小麦、夏种玉米，是一个传统农业村，由于发展无序，村集体(jítǐ)欠了不少外债。那一年，赵(zhào)春生当选为党支部书记后，带领种植大户多次到(dào)山东(shāndōng)、河北等地考察学习，成立了蔬菜合作社，推行选种、育苗、防治(fángzhì)、管理(guǎnlǐ)、销售“五统一”服务模式，使南社村一跃成为村强民富、乡村振兴的示范村。2022年，南社村被评为省级“一村一品”示范村。 “总书记在河南考察调研时指出，要延伸现代农业产业链条，为我们今后发展指明(zhǐmíng)了方向。”赵春生说(shuō)，去年，在卫辉市(wèihuīshì)农业农村(nóngcūn)局的(de)支持下，村里投资600万元建成了配套催芽室、水肥一体化控制室等设施的现代化育苗基地，不仅实现村民种苗自给，还能向周边多地供苗，农业部门也经常邀请各级农技专家为村民讲授蔬菜种植技术。 “自从我们村开始育苗，村民不用(bùyòng)去外地买苗了，不仅方便，价格也便宜(piányi)得多。”南社村蔬菜育苗基地负责人赵金海(jīnhǎi)介绍，去年基地育苗1000万株左右，主要以辣椒、西红柿、南瓜、生菜、白菜、芹菜等蔬菜品种(pǐnzhǒng)为主。 随着人气越来越旺，南社村批发市场“超负荷”运转。按照市里规划(guīhuà)，要在南社村投资2000万元建一座现代化的蔬菜交易市场，目前正在筹备(chóubèi)中。今年，村里还要投资启动深加工车间建设，规划速冻蔬菜、预制菜配套生产线，助力蔬菜错峰销售，提高产品附加值。“我们的最终目标是让菜帮子(bāngzi)都变成钱(qián)。”赵春生信心(xìnxīn)满满，“产业链延伸一寸，农民腰包(yāobāo)就鼓一寸！” 近年来，卫辉市依托本地蔬菜产业资源优势，通过政策扶持、示范带动、技术跟踪服务等措施，逐步形成集育苗(yùmiáo)、定植、销售于一体的(de)蔬菜产业链条，既丰富了老百姓的“菜篮子”，鼓起了种植户的“钱袋子”，也(yě)有效促进农业增效、农民增收，赋能乡村(xiāngcūn)产业振兴。